Créez votre indépendance gastronomique

Fourrager signifie chercher soi-même sa nourriture dans la nature. Chefs et gastronomes du monde entier, dans une mouvance apparente de résistance, commencent à ramasser leurs aliments eux-mêmes. Selon les saisons. Dans le forêt ou dans des cueillettes à la ferme. Pour devenir autonome, une nouvelle fois.

Cook It Raw, A Phaidon Book

Découvrez l’apport du Marketing Social dans la société.

Une stratégie et outil opérationnel.

Le Marketing Social permet d’atteindre un changement de comportement.

Le Marketing Social informe sur la politiques et la stratégie de développement.

Le marketing social a fait son apparition comme discipline dans les années 1970, quand Philip Kotler et Gerald Zaltman se sont rendu compte que les mêmes principes de marketing utilisés pour vendre des produits aux consommateurs pouvaient être utilisés pour «vendre» des idées, des attitudes et des comportements.